Yılbaşı davetleriniz için pratik sunum fikirleri...

SOSYETE MANTISI

SOSYETE  MANTISI

Sosyete mantısı,diğer adıyla kolay mantı.Yada siz ona kısaca püsür mantısı diyebilirsiniz annanemin deyimiyle :)

Yapımı son derece pratik ve lezzeti yerinde olan bir mantı tarifi kıymalı olarakta yapılabiliyor.

Malzemeler;

3 Yufka

yarım tavuk

Soğan,karabiber,tuz ve sıvı yağ


Yapımı;

Öncelikle tavukları haşlıyoruz.tavuğu elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.suyunuda üzerine kullanmak için ayırıyoruz.

Bir tavada soğanı hafif rengi dönecek şekilde soteliyoruz.Üzerine tavukları ilave edip birlikte karıştırıyoruz.karabiberide ilave ettikten sonra iç malzememiz hazır.

Yufkayı serip ortadan ikiye bölüyoruz.

Bir kasede yarım çay bardağı yağ ile 1 çay bardağı suyu karıştırıp yufkalara sürmek için sos hazırlıyoruz.

Hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla yufkalarımıza sürüyoruz.

İç harcımızı şerit olarak enine yayıyoruz. ve yufkalarımızı rulo şeklide sıkıca sarıyoruz.

Yufyamızı minik minik kesip bitişik olarak diziyoruz.

200 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcakken üzerine ayırdığımız tavuk suyunu çok ıslak olmayacak şekilde sadece yumuşatmak amacıyla döküyoruz.çıtır sevenler tavuk suyunu ilave etmeyebilirler.

üzerine yoğurt ve salçalı sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Buz gibi tarçın şerbeti...

     Yaz aylarının en sıcak günlerinde görüntüsüyle bile serinleten, rengine bayıldığım buz gibi bir içecek tarçın ve karanfil şerbeti (dr.o...)
Soğuk veya sıcak olarak tüketilebilen bu şerbeti biz buz gibi bir soda ile denedik çok sevdik.Yaz için bu güzel rengiyle konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir içecek...

Taze börülce salatası...

TAZE BÖRÜLCE SALATASI

Malzemeler;

Taze börülce

Limon suyu

sarımsak

Zeytin yağı

tuz

Yapılışı;

Börülceler haşlanıp suyu süzüldükten sonra soğuması beklenir.

Sarımsakları havanda ezip üzerine limon suyu , zeytinyağı ve tuz eklenip karıştırılarak ekşi salata sosu hazırlanır.

salata sosu haşlanan börülceler ile karıştırılarak hazırlanır. İsteğe göre domates doğranarak eklenebilir.

Afiyet olsun...

Çocuklara yemek yemeyi sevdirecek küçük detaylar...

Çocuklar meyveyi çook sevecek...

Çocuklara meyveyi sevdirecek sunumlar...

SAKSIDA ÇİKOLATA...

Tarif aslında oldukça basit,tamamen hazır malzemelerden oluşuyor.

Malzemeler; 

2 paket negro bisküvi
1 pk supangle
6 pk kakolu topkek
1 lt süt
1.5yk pekmez.(reçel,bal vs.aroma da kullanılabilir.)

Ypılışı;
*  sütün 500ml.ile supanglemizi hazırlıyoruz.
* 2 pk negro bisküviyi rondoda parçalıyoruz.topkekleride elimizle parçalıyoruz.
* bütün malzemelerimiz servise hazır.sunum yapacağımız bardak yada kasenin 1/3üne parçaladığımız topkekten yerleştiriyoruz.
* 1 su bardağı sütü 1,5 yemek kaşığı pekmez ile karıştırıp topkekleri ıslatıyoruz.üzerine hazırladığımız supangleyi yerleştiriyoruz.
* son olarak parçalanan negro bisküvileri ekleyip buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.servis ederken nane ile süsleyip şık sunumuyla servis ediyoruz...